Проекты

Краткое описание

Серия кулинарных мастер-классов для подростков с ОВЗ и ТЖС в возрасте 10-17 лет для приобретения навыков в кулинарии, получение полезных навыков самостоятельной жизни, социализации в обществе и профориентации. Подростки совместно с шеф-поваром и социальным работником выберут блюда, которые они хотели бы научиться готовить. В финале проекта, подростки с родителями приготовят и оценят блюда друг друга.
В данный момент в городе Верхний Уфалей нет постоянно действующей кулинарной студии. Проект, под руководством наставника шеф-повара (ИП Зыбин Е.Е.) и социального работника (АНО "Мастерская ресурсов"), поможет подросткам научиться принимать решение и делать выбор, получить навыки приготовления блюд, работе в команде, соблюдению техники безопасности при работе на кухне и соблюдению санитарных норм, взаимодействию с родителями при самостоятельном приготовлении блюд и профориентации. Проект будет сопровождать психолог, который оценит уровень тревожности и социализации детей в течение проекта и окажет индивидуальные консультации при необходимости. Проект будет способствовать популяризации кулинарных мастер-классов, вовлечение в них большего количества подростков, составление мастер-классов с учетом пожеланий детей и развитие современной кулинарной студии.

Цель

1. Повышение навыков самостоятельной жизни подростков в возрасте от 10-17 лет через обучение кулинарному искусству.

Задачи

1. Создать условия для реализации проекта
2. Провести обучающие мероприятия
3. Провести мониторинг и оценку проекта
4. Организовать информационное сопровождение проекта

Обоснование социальной значимости

География проекта

Целевые группы