Проекты

Краткое описание

Создание на базе Музея русской сказки интерактивной площадки «Сила русской печи», где дети через погружение в фольклор и мифы Урала (сказы Бажова, народные легенды) изучают и сохраняют локальные кулинарные традиции. Уникальность проекта в синтезе трех элементов: культурное наследие, гастрономия и практическое профориентационное обучение, что не предлагает ни одна существующая площадка в Чебаркуле. Данный проект дает «прикладной» интерес к истории малой родины, развивает практические навыки (кулинария, проектная работа), учит здоровому питанию, мягко решает проблемы профориентации. А также реализация данного проекта позволит сохранить ускользающие кулинарные традиции Урала, создать новый, уникальный культурный продукт и точку притяжения для семей с детьми и гостей города. «Сила русской печи» дополнит существующую среду (кружки, спорт), добавив в нее неформальное, практико-ориентированное пространство социального творчества. Подростки получат роль не «учащихся», а «исследователей, создателей», что повысит их самооценку и ответственность.
Целевая группа — это дети и подростки 10–17 лет – возраст поиска себя, интереса к командной деятельности и формирования вкусовых привычек.
Планируемый охват: не менее 25 детей напрямую (участники кружка) и более 50 000 косвенно (зрители выездных мероприятий, посетители фестивалей).
В ходе реализации проекта будет сформировано детское сообщество «Хранители рецептов»; у участников кружка будет сформирован навык готовки 5+ традиционных уральских блюд; создан кулинарный блог; будет создана сказочная книга рецептов для детей; будет принято участие не менее в 10 выездных массовых мероприятий; силами участников, будет разработано не менее 5 кулинарных мастер классов в игровой форме для проведения в музее; созданы открытки с рецептами; проведен праздник урожая; повышена уверенность участников в себе и интерес к малой родине.
Данный проект является смысловым ядром создаваемого Музея Сказки и кардинально отличается от традиционных моделей. Его ключевое отличие — переход от культурного просвещения к социально-практическому действию.
• Вместо экспоната за стеклом — продукт на тарелке. Вместо экскурсии в прошлое — проектирование событий в настоящем.• Вместо роли зрителя — роль создателя, дегустатора, организатора.
Мы хотим, что бы ребята стали частью нашего музея. Этот подход превращает абстрактные «традиции» в личный опыт и практические компетенции, что и составляет уникальное ценностное предложение будущего музея для подростков

Цель

1. В период с февраля по октябрь 2026 года на базе Музея Сказки будет создана интерактивная образовательная площадка, направленная на приобщение подростков к культурному наследию малой родины через изучение русского фольклора и уральских кулинарных традиций. В рамках проекта планируется вовлечь не менее 25 представителей детской и молодежной аудитории Чебаркуля в регулярную деятельность, способствующую развитию практических навыков и творческих способностей.

Задачи

1. Разработать и утвердить программу интерактивных занятий, интегрирующую изучение фольклора и кулинарных традиций Урала Сформировать материально-техническую базу проекта (оборудование, инвентарь, методические материалы) Организовать сбор рецептов уральской кухни через организацию встреч с носителями традиций
2. Провести цикл из 12 мастер-классов по основам уральской кухни Организовать 8 тематических занятий по изучению традиций и обрядов, связанных с русской печью и питанием в уральской культуре Обучить участников проекта навыкам презентации блюд (Фуд съемка)
3. Создать иллюстрированный сборник рецептов уральской кухни Разработать силами участников не менее 5 кулинарных мастер-классов в игровой форме Реализовать силами участников не менее 3 кулинарных мероприятий для сверстников Организовать финальное мероприятие – праздник урожая с участием не менее 200 зрителей
4. Сформировать из участников проекта инициативную группу "Хранители традиций" Обеспечить участие группы в 10 выездных мероприятиях культурной направленности
5. Разработать и распространить не менее 200 информационных материалов о проекте Организовать информационное сопровождение проекта в СМИ и социальных сетях
6. Осуществить отбор и комплектование целевой группы участников проекта.
7. Организовать прохождение курса «Этнография русской печи» в Российском этнографическом музее для ключевых членов команды проекта

Обоснование социальной значимости

География проекта

Целевые группы