Проекты

Краткое описание

В современном мире у родителей часто не хватает времени на обучение детей навыкам приготовления пищи. В особенно сложных условиях оказываются родители семей в трудной жизненной ситуации и семьи участников СВО, где обязанности папы ложатся на плечи мамы. Проще сделать самим, чем терпеть грязь на кухне, тратить время на долгие, обстоятельные объяснения и т.д. Вследствие этого у несовершеннолетних теряется навык самоорганизации, развивается тенденция к употреблению покупного фастфуда.
Проект предусматривает обустройство пространства кулинарной студии для проведения в нем обучающих курсов по приготовлению простых и полезных блюд, доступных для приготовления подростками и молодежью. Участие в мастер-классах пройдет под присмотром профессионального повара и ассистентов. Деятельность проекта направлена на формирование бытовых навыков и привычки к самообслуживанию, способствует развитию коммуникативных навыков и командной работы, формирует уважение к культурным традициям через кухню. Умение готовить – важный шаг к укреплению семейных ценностей путем развития в ребенке чувства ответственности и заботы о семье.
Финансирование проекта будет направлено на обустройство оборудованного кухонного помещения на базе антикафе «Твоя территория» Кирсинского районного центра «Досуг», оплату труда привлеченных специалистов, подготовку и проведение кулинарных мастер-классов.
В результате реализации проекта состоится 15 мастер-классов для 20 подростков и молодых людей в возрасте от 12 до 16 лет, где участники под руководством профессионального повара изучат рецепты разнообразных блюд и получат навыки их приготовления и самообслуживания. По итогу прохождения обучающих мероприятий несовершеннолетние сдадут кулинарный экзамен на усвоение теоретической и практической информации и помогут организовать праздничный обед для семей участников проекта.

Цель

1. Укрепление семейных ценностей и повышение степени самостоятельности подростков и молодежи через участие в обучающих мастер-классах по кулинарии

Задачи

1. Создание необходимых условий для формирования практических навыков приготовления блюд для группы детей от 12 до 16 лет
2. Проведение информационной компании проекта
3. Обучение детей основам кулинарии и развитие интереса к здоровому питанию
4. Подведение итогов проекта и презентация результатов

Обоснование социальной значимости

География проекта

Целевые группы