Проекты

Краткое описание

Как научить человека жить самостоятельно? Это очень важный вопрос и ответ на него совсем не однозначен.
Особенно если этот вопрос касается подростков и детей, оставшихся без попечения родителей, находящихся трудной жизненной ситуации, Отделение социальный приют для детей и подростков приняло решение
о необходимости разработки социально ориентированного проекта «ПоварОК», для успешной интеграция воспитанников в новые условия проживания после выхода из стационарного учреждения. Идея проекта –создать первую инклюзивно учебно-тренировочное пространство «ПоварОК», для детей и подростков, оставшихся без попечения родителей, на базе отделения социальный приют доля детей и подростков, оставшихся без попечения родителей , где предусматривается организовать инклюзивную учебно- тренировочную зону для приобретения теоретических, практических знаний, умений и навыков по кулинарному искусству, необходимых для дальнейшей профессиональной деятельности и применения в быту, то есть создать продуктивные условия, способствующие успешной социализации и адаптации и включения равноправно в социум. Для реализации проекта планируется материально- техническое и методологическое обеспечение: 1)создания учебно- тренировочное пространство- закупка и установка оборудования, а также расходных материалов для индивидуальных и групповых занятий; 2)групповые и индивидуальные теоретические и практические занятия по кулинарному искусству; 3)творческие занятия и мастер-классы с известными кулинарными мастерами Башкортостана; 4) ежеквартальное мероприятие «Растишка», на котором будут организованы: культурно- массовые мероприятия- участники представят свои творения по кулинарному искусству продемонстрируют работы, созданные в рамках проекта; 5) экскурсии в организации общественного питания и производства продуктов питания - профориентационные мероприятия. Отличительной особенностью проекта является то, что она обращена в наше прошлое и настоящее, чтобы напомнить воспитанникам почитаемые, берущие начало из глубокой древности, традиции, народные обычаи, старинные обрядовые блюда, а затем познакомить с современной кухней, оборудованием современных предприятий общественного питания, основными профессиями пищевой промышленности. Большое внимание в проекте будет уделено основам кулинарного искусства как профессионального занятия. Занятия будут проходить 1 раз в неделю в инклюзивных группах с привлечением специалистов и волонтеров. Заключительным этапом проекта станет квест-игра в помещении приюта. За время реализации проекта планируется проведение 48 занятий, в которых примут участие более 30 детей в мероприятиях по реализации проекта. Группы будут формироваться с

учетом принципа интегративности. Таким образом данный проект выработает необходимый запаса знаний, сформирует трудовые, бытовые и коммуникативные навыки и умения, окажет практическую подготовку детей и подростков к решению жизненных задач, который позволит уверенно начинать самостоятельную жизнь.

Цель

1. •Создание инклюзивного учебно- тренировочного пространства «ПоварОК» на базе отделения социальный приют для детей и подростков в Бижбулякском районе, которое позволит воспитаннику обрести личностную целостность и успешно интегрироваться в современном обществе, стать его полноценным, конкурентоспособным членом.

Задачи

1. •Организация мероприятий для функционирования инклюзивного учебно- тренировочного пространства «ПоварОК»
2. •Комплексная реабилитация и формирование системы знаний, навыков, по практическому освоению кулинарного искусства через посещения учебно- тренировочного пространства «ПоварОК» и проведение мастер -классов, индивидуальных групповых занятий.
3. •Информационное сопровождение и продвижение деятельности участников проекта, демонстрация их достижения через участия в выставках, конкурсах различных уровней, формирование позитивного общественного мнения в рамках событийных мероприятий.

Обоснование социальной значимости

География проекта

Целевые группы