Проекты

Краткое описание

Наш проект, посвященный изучению чайного искусства и созданию чайной продукции, получил название «Чайная мастерская «ЧайОк». Этот замысел играет ключевую роль в поддержке подростков с ограниченными возможностями здоровья. Более 90 таких ребят в возрасте от 15 до 18 лет (6 групп по 15-17 человек) обучаются в структурном подразделении Цивильского аграрно-технологического техникума в Мариинском Посаде и живут в общежитии.

Большинство из них имеют инвалидность. Они осваивают профессию повара, столяра и швеи. Для них изучение чайного дела будет чрезвычайно полезным дополнением к их базовым навыкам. В процессе обучения в техникуме они приобретают навыки, необходимые в повседневной жизни, а умение создавать уникальные чайные купажи добавит им полезный инструмент, поскольку хороший чай - неотъемлемая часть любого чаепития.
В ходе реализации проекта ребята узнают о местных травах, способах их сушки и создании разнообразных чайных композиций. Подростки сами займутся сбором, сушкой и фасовкой продукции, а также сборкой праздничных чайных наборов, разработкой оформления упаковки и рекламой товаров. Мы намерены вовлечь их в местные ярмарки и фестивали, чтобы они показали свои изделия публике и набрались опыта общения. Проект будет реализован весной и летом — в сезон заготовки лечебных трав. Помощь окажут "серебряные" волонтеры, которые выступят наставниками, создавая уютную, семейную атмосферу и сплачивая всех вокруг общего дела. Это укрепит межпоколенческие связи и разовьет в молодежи волонтерство. Инициатива повысит самоуверенность подростков, улучшит навыки общения и командной работы, что крайне важно для их успешной адаптации в обществе. Освоение свойств трав и создание уникальных купажей привьет культуру здорового образа жизни и бережного отношения к природе.

«Чайная мастерская «ЧайОк» не просто расширит профессиональные горизонты подростков, но и создаст благоприятную среду для их социализации и развития творческого потенциала.
Это уникальная возможность для ребят с особыми потребностями проявить себя, найти свое место в жизни и стать успешными и востребованными специалистами. Проект станет площадкой для творчества и взаимодействия, а также местом, где ребята смогут поверить в свои силы.

Цель

1. Цель проекта - оказание поддержки подросткам с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) и находящимся в трудной жизненной ситуации (ТЖС) в возрасте от 10 до 17 лет посредством обучения их основам чайного искусства, передаче знаний о чае и организации процесса производства чайной продукции.

Задачи

1. 1. Создание инициативной группы для реализации проекта из числа «серебряных» волонтеров;
2. 2. Организовать взаимодействие с ОСП в г.Мариинский Посад «Цивильский аграрно-технологический техникум»;
3. 3. Разработать план занятий и мероприятий по реализации проекта;
4. 4. Освоение участниками новых навыков в чайном деле (изучение полезных свойств трав, способов сушки, разработка чайных купажей, приготовления различных видов чая, сервировки чайного стола, проведения чайных церемоний, и т.д.);
5. 5. Повышение самооценки подростков, улучшение коммуникативных навыков;
6. 6. Организовать досуг и эмоциональную поддержку детей;
7. 7. Проведение информационно-просветительской работы по реализации проекта.

Обоснование социальной значимости

География проекта

Целевые группы